Surówka z papryki, sałaty zielonej i pomidorów

Składniki:

• papryka, 25 dag
• pomidor, 20 dag
• sałata, 1 szt.
• olej, 3 dag
• śmietana, 15 dag

• ząbek czosnku, 1 szt.
• sól, 1 szczypta
• cukier, 1 szczypta
• sok z cytryny, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Owoce papryki świeżej umyć, nadciąć ostrym nożem nasadę szypułki i pociągając za szypułkę wyjąć gąbczaste gniazdo wraz z nasionami. Paprykę pokrajać na części lub w paski, skropić kwasem. Pomidory pokrajać na cząstki, liście sałaty na mniejsze części. Czosnek rozetrzeć z solą, dodać olej przyprawiony kwasem i cukrem, wymieszać ze składnikami surówki. Po wierzchu posypać siekaną zieleniną.