Kluski pytlowe grzybowe

Składniki:

• masło, 18 dag
• woda, 1.5 szkl.
• mąka , 25 dag
• jajka, 5 szt.

• suszony grzyb, 5 dag
• natka pietruszki, 1 łyżk.
• sól, 1 szczypta
• mielony pieprz, 1 szczypta
•  

Sposób przygotowania

Grzyby umyć kilka razy w ciepłej wodzie, ugotować do miel kości i zemleć w maszynce. Przygotować ciasto ptysiowe, wyrobić, a na końcu dodać zmielone grzyby, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Formować kłuski i gotować okolo 8 min. pod przykryciem na słaby ogniu.