Kluski kładzione

Składniki:

• sól, 1 szczypta
• jajka, 2 szt.

• mąka , 30 dag
•  

Sposób przygotowania

Mąkę przesiać do miski, dodać rozmieszane ze szklanką wody jaja, osolić i wyrobić łyżką drewnianą, a następnie formować małe kluski łyżką metalową zwilżoną w wodzie, wrzucając je do wrzącej wody (ruchem od siebie). Zamieszać, ugotwać pod przykryciem, odcedzić, przelać ciepłą wodą, osączyć. Podawać jako danie samodzielne lub jako dodatek do drugiego dania.