Tekst i zdjęcie: gagatek - Szef Kuchni (970) Kluski kładzione Gotować pod przykryciem

Składniki:

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać do miski, dodać rozmieszane ze szklanką wody jaja, osolić i wyrobić łyżką drewnianą, a następnie formować małe kluski łyżką metalową zwilżoną w wodzie, wrzucając je do wrzącej wody (ruchem od siebie). Zamieszać, ugotwać pod przykryciem, odcedzić, przelać ciepłą wodą, osączyć. Podawać jako danie samodzielne lub jako dodatek do drugiego dania.