Słodkie nadzienie

Składniki:

• cukier, 16 dag
• masło, 6 dag
• mąka , 6 dag
• jajka, 2 szt.

• mleko, 4 łyżk.
• wanilia, 1 łyżecz.
• śmietanka, 12 dag
•  

Sposób przygotowania

Przygotować karmel z 6 dkg cukru, rozprowadzić wodą, ostudzić. Stopione masło wymieszać z mąką, zasmażyć, odstawić, rozpro­wadzić karmelem i mlekiem, zagotować mieszając. Dodać roz­mieszane jaja, resztę cukru, startą wanilię; zagotować miesza­jąc i ostudzić. Ubić śmietankę, wymieszać z kremem.