|
|||||||||||||||||
Składniki:
Sposób przygotowaniaZ tłuszczu i mąki zrobić białą zasmażkę; rozprowadzić ją mlekiem lub śmietanką. Jaja ubić i wlewać stopniowo do przestygniętego sosu. Dodać utarty ser, doprawić solą i wymieszać. Sos beszamelowy powinien być tak gęsty, aby utrzymywał się na powierzchni potraw, które polewa się nim i następnie zapieka. Można nim oblać pieczeń cielęcą i inne mięsa oraz ryby, a także ugotowane, osaczone z wywaru jarzyny (kalafiory, szparagi, fasolkę szparagową). |
Witaj nieznajomyUżytkownik Ilość punktów
|
||||||||||||||||
|