Napój z owoców suszonych

Składniki:

• cytryna, 1 szt.
• cukier, 7 dag

• suszone śliwki, 20 dag
•  

Sposób przygotowania

Wodę (5 szklanek) przegotować i lekko ostudzić. Owoce umyć i zalać przegotowaną letnią wodą. Cytrynę dokładnie umyć, osu­szyć, otrzeć część żółtej warstwy skórki, dodać do owoców i pozostawić na kilka godzin. Odcedzić, dodać sok wyciśnięty z cy­tryny, doprawić do smaku cukrem, oziębić, zlać do dzbanka i roz­lewać do szklanek. Napój można także przyrządzić z rozgotowanych owoców. W tym celu trzeba namoczony susz owocowy zagotować, zlać sok i do­prawić cukrem oraz cytryną do smaku; pozostałe owoce można przetrzeć i przecier wymieszać z sokiem. Napój z owoców jest wówczas bardzo smaczny, ale nie klarowny.