Napój z jabłek surowych

Składniki:

• cytryna, 1 szt.
• cukier, 10 dag

• jabłko, 50 dag
•  

Sposób przygotowania

Wodę (3 szklanki) zagotować z cukrem i przestudzić. Jabłka umyć, zetrzeć na tarce o dużych otworach, szybko zalać syropem, wymieszać i pozostawić na 2 godz. Odcedzić, dodać sok wyciśnięty z cytryny i oziębić (pozostałe jabłka można zużyć po przesmażeniu do naleśników lub do innej potrawy). Sok z surowych jabłek można przygotować także przy użyciu sokowirówki lub maszynki do wyciskania soków.