Zupa ziemniaczana zasmażana

Składniki:

• koper, 1 łyżk.
• pietruszka, 1 łyżk.
• mąka , 4 dag
• cebula, 3 dag

• tłuszcz, 4 dag
• ziemniak, 40 dag
• posiekane grzyby, 1 dag
• włoszczyzna, 20 dag
•  

Sposób przygotowania

Włoszczyznę i grzyby umyć, oczyścić opłukać, ugotować wywar, odcedzić, połowę włoszczyzny i grzybów pokrajać.Ziemniaki obrać, pokrajać w kostkę, ugotować w wywarze. Sporządzić lekko zrumienioną zasmażkę na cebuli, wlać do wrzącej zupy,mieszając zagotować. Do zupy dodać pokrajane warzywa i grzyby, siekaną zieloną pietruszkę i koperek.