Kakao

Składniki:

• cukier, 1 szczypta
• mleko, 1.25 l

• woda, 0.5 szkl.
• kakao, 2 dag
•  

Sposób przygotowania

Zagotować mleko. Kakao wsypać do garnuszka, dolewać, po trochu wrzącą wodę, rozmieszać, aby nie było grudek, wlać do wrzącego mleka, mieszając zagotować, posłodzić. Kakao wlać do ogrzanego dzbanka i natychmiast podawać. Uwaga: można ugotowane kakao wymieszać z żółtkami ubitymi z cukrem, a na wierzch włożyć do każdej filiżanki ubitą śmietankę kremową lub ocukrzoną pianę z białek.