Sos pomidorowy z kiełbasą

Składniki:

• pieprz, 1 szczypta
• cukier, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• kiełbasa, 20 dag

• przecier pomidorowy, 4 dag
• mąka , 5 dag
• cebula, 3 dag
• tłuszcz, 5 dag
•  

Sposób przygotowania

Tłuszcz stopić, lekko zrumienić z drobno pokrajaną cebulą. Do tłuszczu dodać zrumienioną mąkę, wymieszać, ogrzać, sos rozprowadzić rosołem (lub wodą), mieszając zagotować. Do sosu dodać przecier, rozmieszać; dodać sól, cukier, pieprz do smaku. Kiełbasę obrać ze skórki, pokrajać na grubą kostkę, włożyć do wykończonego sosu, chwilę podgotować, aby sos przeszedł zapachem kiełbasy.