|
|
|
|
Data: 01.11.13
|
|
| Smak marchewki będzie bardziej wyrazisty , jeśli do gotującej się wody dodamy sok z jabłek . Po ugotowaniu polejmy warzywa stopionym masłem , które wydobędzie pełnię aromatu .
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 25.02.10
|
|
| Marchew jest w naszym kraju ważnym produktem spożywczym. Uprawa jej jest łatwa i rozpowszechniona, plony duże, a przechowanie aż do wiosny również nie sprawia większych trudności. Mamy więc marchew...
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 29.10.12
|
|
| Warzywa które zawierają karoten np.marchewkę powinno się gotować w wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości tłuszczu.
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 16.11.13
|
|
| Gotując makaron , który zamierzam podać do rosołu , nie solę go . Wkładam natomiast do wody kostki bulionowe . Makaron jest smaczny i ma ładny kolor .
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 26.07.13
|
|
| Nie przelewaj makaronu po gotowaniu zimną wodą , zwłaszcza gdy zamierzasz podać go z sosem . Woda wymywa bowiem skrobię , która działa jak klej - łącząc makaron z sosem .
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 25.08.11
|
|
| Sezon grillowy rozpoczął się już dawno. W tym czasie mogły się Wam już przejeść tłuste kiełbasy, szaszłyki, czy karkówka. Jednak czy można odmówić sobie przyjemności spędzenia wieczoru w gronie prz...
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 28.09.14
|
|
| Aby rosół był klarowny i smaczny , należy od razu nastawić odpowiednią ilość wody . Jeżeli jednak musimy jej dolać , powinien to być wrzątek . Nie solimy na początku . bo zmętnieje .
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| W wielu szpitalach Europy Zachodniej wykorzystuje się w terapii pacjentów żywność zawierającą Lactobacillus plantarum - bakterie fermentacyjne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania przewodu poka...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 06.02.18
|
|
Decydując się na zakup garnków, chcemy, by służyły nam w kuchni przez lata. Odpowiednia jakość naczyń do gotowania może być gwarancją tego, że tak właśnie się stanie. Jednak oprócz...
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 25.02.10
|
|
| Obecnie używane są w Polsce następujące przyprawy:
Cynamon — wysuszona kora z młodych gałązek drzewa z rodziny wawrzynowatych, uprawianego w krajach tropikalnych. Powszechnie znana przyprawa aroma...
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| 0 szkodliwości konserwantów wiemy od dawna. Ale nie dopuszczamy do głowy myśli, że jest ona aż tak duża. Większość naszych tajemniczych wysypek i alergii to właśnie ich zasługa.
To jeszcze możem...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
SYMBOL ŚRODEK BARWNIKI
E 100 nieszkodliwy (kurkumina)
E 101 nieszkodliwy (rybaflawina)
E 102 niebezpieczny (tartaksyna)
E 103 zabroniony
E 104 podejrzany (żółć benzopirydrynowa)
E 10...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 25.02.10
|
|
| Do przygotowania kompotów na zimę najlepiej nadają się: wiśnie, czereśnie, śliwki, morele, brzoskwinie, agrest, porzeczki, truskawki i gruszki.
Owoce umyć, osaczyć, przebrać, usunąć szypułki, ogon...
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 27.04.14
|
|
| W pierwszej kolejności robimy korkociągiem otwory w miejscach , gdzie orzech ma najsłabsze punkty , tzw . oczka i wylewamy mleko . Następnie orzech wkładamy na kilka minut do gorącego piekarnika . ...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 25.02.10
|
|
| Do kiszenia najlepiej nadają się ogórki zdrowe, średniej wielkości, niezupełnie dojrzałe — zielone. Ogórki można kisić w beczkach z twardego niesmolistego drzewa, w garnkach kamiennych lub słojach...
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 25.02.10
|
|
| Do kiszenia na zimę najlepiej nadają się zimowe odmiany kapusty białej. Kapustę można kisić w beczkach (najlepiej z twardego drzewa; beczki które przeciekają, można uszczelnić parafiną), w garnkach...
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 16.11.13
|
|
| Zwykle , gdy mam problem z obraniem kiełbasy , wkładam ją na chwilę do naczynia z bardzo zimną wodą . Dzięki temu z łatwością udaje mi się zdjąć osłonkę .
|
|
Srebrny Szef Kuchni (2450)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 24.02.10
|
|
| Jesienią i zimą nasz system odpornościowy zdaje ciężki egzamin. Od niego bowiem zależy, czy pozostaniemy zdrowi, czy zarazimy się którymś z 300 rodzajów szalejących na świecie wirusów grypy i parag...
|
|
Srebrny Szef Kuchni (1530)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 01.12.16
|
|
Kawa to napój niezwykły. Ceniona od niepamiętnych czasów na całym świecie za swój niezwykły smak i aromat. Przyrządzana na wiele sposobów i serwowana o r&oacu...
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
|
|---|
|
|
|
|
Data: 02.06.16
|
|
Dieta kobiet karmiących piersią powinna być odpowiednio zbilansowana i dostosowana do jej wieku, masy ciała oraz aktywności fizycznej. Wytwarzanie pokarmu związane jest ze stratami witamin i war...
|
|
Platynowy Szef Kuchni (6855)
|
 copy.png)
