Kisiel (mus) waniliowy z grysiku pszennego

Składniki:

• kasza manna , 20 dag
• mleko, 80 dag
• cukier, 10 dag

• wanilia w laskach, 0.25 szt.
• białka, 2 szt.
•  

Sposób przygotowania

Część zimnego mleka wymieszać z manną. Resztę mleka zagotować, mannę wlać na wrzące mleko i mieszając na brzegu płyty rozkleić ją, dodać cukier do smaku, i wanilię (ok. 20 min.). Rozklejoną mannę odstawić i szybko ubijać ręcznie lub w mikserze na jednolitą gładką masę (ok. 20 min.). Po ubiciu mus wymieszać z pianą z białek, wyłożyć do kompotierki i ostudzić. Podawać z sorbetem surówkowym z malin i porzeczek lub truskawek, śmietanką bitą lub sosem waniliowym.