Świeże grzyby ze śmietaną

Składniki:

• śmietana, 20 dag
• masło, 2 dag
• cebula, 2 dag
• natka pietruszki, 1 szt.

• pieprz, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• borowik, 1 kg
•  

Sposób przygotowania

Grzyby oczyścić z ziemi nożem, szybko opłukać, pokrajać w cienkie krążkiw paski. Jeżeli używamy maślaków zdjąć z nich śluzowatą skórkę. Grzyby skropić wodą, udusić z cebulą i masłem pod przykryciem. Gdy grzyby zmiękną, zalać je śmietaną, mieszając zagotować, dodać soli, pieprzu do smaku i siekanej, zielonej pietruszki.