Ziemniaczane placki parzone

Składniki:

• tłuszcz, 10 dag
• mleko, 1 szkl.

• ziemniak, 1 kg
•  

Sposób przygotowania

Ziemniaki oczyścić, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce do miski, zalać wrzącym mlekiem szybko mieszając, dodać soli do smaku. Rozgrzać tłuszcz, na patelnią kłaść łyżką ciasto, rozpłaszczając je i smażyć z obydwu stron na rumiano. Podawać natychmiast po usmażeniu. Można je podawać posypane cukrem, borówkami, z chrzanem itp.