Tekst i zdjęcie: Kuchnia - Szef Kuchni (1010) Ziemniaczane placki parzone Proponuje podawać posypane chrzanem

Składniki:

Sposób przygotowania:

Ziemniaki oczyścić, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce do miski, zalać wrzącym mlekiem szybko mieszając, dodać soli do smaku. Rozgrzać tłuszcz, na patelnią kłaść łyżką ciasto, rozpłaszczając je i smażyć z obydwu stron na rumiano. Podawać natychmiast po usmażeniu. Można je podawać posypane cukrem, borówkami, z chrzanem itp.