|
|||||||||||||||||
Tekst i zdjęcie: KucharekSrebrny Szef Kuchni (1791) Marchew zasmażanaPodawać z ziemniakami do mięsa cielęcego i wołowego, omletu itp. Składniki:
Sposób przygotowaniaMarchew oczyścić, oskrobać i zetrzeć na tarce o dużych okach lub pokrajać w krążki (pół- lub ćwierćkrążki, zależnie od grubości korzenia), dodać tłuszczu i wrzącą wodę i ugotować pod przykryciem. Sporządzić zasmażkę: stopić tłuszcz, dodać mąkę, lekko podrumienić; zasmażkę rozprowadzić wywarem z marchwi; podprawę wlać do miękkiej marchwi, dodać soli i cukru, wymieszać, zagotować. |
Witaj nieznajomyUżytkownik Ilość punktów
|
||||||||||||||||
|