Kapusta biała z ogórkami kiszonymi

Składniki:

• sól, 1 szczypta
• mąka , 2 dag
• śmietana, 20 dag
• ogórek kiszony, 30 dag

• kminek, 1 szczypta
• tłuszcz, 2 dag
• cebula, 4 dag
• kapusta cukrowa, 3 kg
•  

Sposób przygotowania

Kapustę obrać z wierzchnich liści, poszatkować drobno; cebulę drobno pokrajać, zalać 1/4 l wrzącej wody, dodać trochę tłuszczu, część cebuli, kminku i ugotować na silnym ogniu, bez przykrycia. Ogórki utrzeć na tarce, włożyć do miękkiej kapusty, podprawić ją śmietaną i mąką, dodać soli i cukru do smaku. Podawać z ziemniakami lub kluskami ziemniaczanymi.