Surówka z mrożonej (lub pasteryzowanej) papryki warzywnej

Składniki:

• papryka mrożona, 8 szt.
• cebula cukrowa, 6 dag
• sól, 1 szczypta

• cukier, 1 szczypta
• śmietana, 10 dag
• musztarda, 2 dag
•  

Sposób przygotowania

Paprykę rozmrozić, w ostatniej chwili przed podaniem pokrajać wzdłuż na trzy części i w poprzek na paski 0.5 cm szerokości. Cebulę pokrajać w grubą kostkę. Rozrobić młodą śmietanę lub majonez z musztardą, dodać soli i cukru do smaku, wymieszać z papryką, cebulą i sokiem wydzielonym z papryki.