Zapiekanka

Składniki:

• kasza gryczana , 40 dag
• ser pleśniowy, 20 dag
• feta, 20 dag
• pieczarka, 30 dag
• jajka, 4 szt.

• masło, 3 łyżk.
• bułka tarta , 2 łyżk.
• zioła prowansalskie, 1 łyżk.
• sól, 1 łyżecz.
• pieprz, 1 łyżk.
•  

Sposób przygotowania

Kaszę zalej wrzątkiem , dodaj łyżkę masła i sól . Zagotuj , zmniejsz płomień i gotuj pod przykryciem i odstaw na 30 minut . Fetę i ser pleśniowy pokrój w kostkę . Pieczarki potnij w plasterki , połowę odłóż , a resztę podsmaż na łyżce masła . Kaszę przełóż do miseczki , rozdrobnij widelcem , dodaj kostki sera i podsmażone plasterki pieczarek . Wbij jajka . Wymieszaj . masę przypraw ziołami , solą i pieprzem . Żaroodporne naczynie posmaruj resztą masła , oprósz bułką tartą . Wyłóż kaszę i wyrównaj . Na wierzchu rzędami ułóż pozostałe plasterki pieczarek . Oprósz solą , pieprzem i ziołami . Piecz 45 minut w temperaturze 180 stopni C .