Rosół z naleśnikami

Składniki:

• goździk, 3 szt.
• ziele angielskie ziarnka, 6 szt.
• liście laurowe, 2 szt.
• pieprz, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• bazylia, 1 łyżk.
• twarożki, 10 dag
• ser żółty, 10 dag
• szczypiorek, 4 łyżk.

• masło, 3 łyżk.
• mąka , 10 dag
• mleko, 1 szkl.
• jajka, 2 szt.
• cebula, 1 szt.
• kapusta głowiasta biała , 20 dag
• włoszczyzna, 1 szt.
• kurczak, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

1. Kurczaka podzielić na kawałki. Obraną cebulę przypiec w piekarniku lub nad gazem. 2. Włoszczyznę z kapustą pokroić an kawałki. Wlać do garnka 2l wody.Włożyć kurczaka, włoszczyznę i cebulę. Dodać przyprawy. Rosół gotować na wolnym ogniu godzinę. 3. Przygotować ciasto naleśnikowe, posiekać szczypiorek i wrzucić do ciasta.Usmażyć naleśniki. 4.Naleśniki posmarować ziołowym twarożkiem i posypać bazylią. Zwinąć w rulony. Każdy naleśnik zawinąć osobno w folię. Odstawić na 20 minut. Odwinąć i pokroić w plastry. Rosół przecedzić i doprawić do smaku, zagotować. Naleśnikowe ślimaczki włożyć do talerzy i zalać gorącym rosołem. Udekorować.