Tatar z wędzonego łososia

Składniki:

• łosoś wędzony, 40 dag
• korniszon, 4 szt.
• papryka czerwona, 1 szt.
• oliwa, 2 łyżk.

• cytryna, 1 szt.
• koperek, 1 szt.
• sałata, 0 oz
• oliwka czarna, 10 szt.
•  

Sposób przygotowania

1.Paprykę, korniszony i oliwki pokroić w kostkę. Plastry łososia posiekać. Posmarować oliwą wnętrze filiżanek i włożyć do nich łososia. Ugnieść lekko i wstawić do lodówki. 2. Porcje ryby wybijać dłonią na półmisek. Wokół kopczyków ułożyć posiekane ogórki, paprykę i oliwki. Całość skropić oliwą oraz sokiem z cytryny. 3. Porcje tatara udekorować plastrami cytryny, liśćmi sałaty i koperkiem.