Klopsy z warzywami

Składniki:

• natka pietruszki, 2 łyżk.
• szczypiorek, 2 łyżk.
• przyprawa do ziemniaków, 2 łyżk.
• przyprawa do mięsa mielonego, 2 łyżk.
• musztarda, 1 łyżecz.
• mąka , 4 łyżk.
• olej, 3 łyżk.
• bułka tarta , 3 łyżk.
• ugotowane jajko, 2 szt.

• mielony pieprz, 1 łyżecz.
• sól, 1 łyżecz.
• przyprawa curry, 1 łyżecz.
• marchew, 2 szt.
• papryka czerwona, 1 szt.
• cukinia, 1 szt.
• ziemniak, 1 kg
• mielone mięso, 50 dag
•  

Sposób przygotowania

1.Ziemniaki obieramy,myjemy i gotujemy w osolonej wodzie.odcedzamy.Oprószamy przyprawa do ziemniaków i podsmażamy na oleju.2.Paprykę myjemy i usuwamy gniazda nasienne.cekinię i marchewki obieramy i myjemy.Marchewki kroimy w krązki,a paprykę i cukinię w kostkę.Warzywa podsmażamy na oleju.3.Do mięsa wbijamy jajka.Dodajemy bułke tartą,musztardę i szczypiorek.Doprawiamy solą i pieprzem oraz przyprawa do mielonego mięsa.Mieszamy.Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego.Obtaczamy w mące.Wkładamy do warzyw i dusimy około 15 minut.W razie potrzeby podlewamy wodą.Wsypujemy curry i natke pietruszki,mieszamy.Podajemy z ziemniakami.