Sałatka ze szpinaku i szczawiu

Składniki:

• sól, 0 szczypta
• oliwa z oliwek, 1 łyżk.
• ugotowane jajko, 1 szt.

• szczaw , 1 szt.
• szpinak , 1 szt.
• mielony pieprz, 0 szczypta
•  

Sposób przygotowania

Polecam kupić szpinak młody w Biedronce (pakowany w torebkach), szczaw do sałatki nadaje się tylko i wyłącznie młody (o niego należy powalczyć na jakimś kleparzu bądź placu z warzywami). Kiedy już skomponujemy produkty - szpinak wrzucamy w całości, szczaw siekamy. Jeśli chodzi o proporcje wszystko zależy od naszego apetytu (ja robię wszystko na oko - nigdy nie pytam nikogo o proporcje). Gotujemy jajko i siekamy dość niedbale. Składniki łączymy, przyprawiamy i polewamy oliwą. Świetne jako dodatek do placuszków wszelkiego rodzaju.