Zapiekany kurczak

Składniki:

• groszek zielony, 40 dag
• pomidor, 0 uncja
• pierś z kurczaka, 4 szt.
• olej, 2 łyżk.
• sól, 0 uncja

• mielony pieprz, 0 uncja
• śmietanka kremowa, 25 dag
• sos, 1 łyżk.
• pesto, 5 dag
•  

Sposób przygotowania

1) Strączki groszku wrzucić do posolonego wrzątku i gotować 3 min. Pomidor pokroić na cząstki i usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę. Żaroodporną formę posmarować tłuszczem. Groszek odcedzić, przełożyć do formy.2)Filety z piersi przyprawić i podsmażyć na patelni, następnie ułożyć na groszku. Do tłuszczu ze smażenia dodać śmietanę i sos pieczeniowy jasny (z torebki). Zagotować. Wymieszać z pesto i doprawić, polać tym mięso. Posypać kosteczkami pomidora. 3) Piec 15 min w 200st.C.