Sernik na zimno

Składniki:

• mleko 3,2 % , 1.5 l
• śmietana 36%, 4 szkl.
• jajka, 7 szt.

• margaryna, 25 dag
• cukier, 1 szkl.
• galaretka czerwona, 2 szt.
•  

Sposób przygotowania

Mleko zagotować z cukrem, Jajka zmiksować ze śmietaną, wlać do gotującego się mleka z cukrem - wymieszać. Podgrzać, aż wytworzy się serek. Odcedzić go (na sicie położyć gazę) - ostudzić. Utrzeć margarynę - po trochę dodawać ostudzony serek. Tortownicę przepłukać zimną wodą. Na spód dać połowę serka, do drugiej części dodać kakao - zmiksować. Wyłożyć na biały serek, na wierzchu wylać krzepnącą galaretkę. Włożyć do lodówki - Gotowe:)