Tiramisu

Składniki:

• czekolada gorzka, 100 g
• kawa, 1.5 szkl.
• biszkopty okrągłe, 40 g
• mascarpone, 500 g

• sól, 1 szczypta
• cukier, 6 łyżk.
• żółtka, 6 szt.
•  

Sposób przygotowania

Żółtka ubijać z cukrem i solą na gęsty, jasny krem. Serek mascarpone rozetrzeć na puch. Mieszając dodawać po łyżce masę jajeczną. Biszkopty namoczyć w kawie, wymieszanej z likierem. Połowę ułożyć na dnie naczynia. Biszkopty przykryć połową kremu, ułożyć II warstwę biszkoptów i nałożyć resztę kremu. Wierzch deseru posypać czekoladą startą lub kakao. Wstawić na kilka godzin do lodówki