Meskouta

Składniki:

• sok pomarańczowy, 0.5 szkl.
• olej, 0.25 szkl.
• cukier, 0.75 szkl.

• mąka , 1.5 szkl.
• proszek do pieczenia, 0.5 szt.
• jajka, 2 szt.
•  

Sposób przygotowania

Utrzec jajka z cukrem, dodac sok pomaranczowy (lub inny wg gustu), wymieszac, nastepnie dodac olej. Wymieszac osobno make z proszkiem do pieczenia i dodac do poprzedniej masy, ponownie dobrze wymieszac.Wrzucilam ty razem troche zurawiny do urozmaicenia, mozna rowniez dodac skorke z cytryny lub pomaranczy.Piekarnik nagrzac do 180°C i piec okolo 40 minut. Sprawdzic drewnianym patyczkiem (ja mam taki do szaszlykow), musi wyjsc suchy.Wyciagnac z formy dopiero po ostygnieciu. Mozna posypac cukrem pudrem.