Zapiekanka ziemniaczana z serem

Składniki:

• ziemniak, 1 kg
• ser żółty, 250 g
• jajka, 1 szt.
• śmietana 36%, 250 ml

• masło, 1 łyżk.
• sól, 0 szczypta
• pieprz, 0 szczypta
•  

Sposób przygotowania

Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Śmietanę ubijamy i delikatnie mieszamy z przyprawami i roztrzepanym jajkiem. Prostokątną formę smarujemy masłem lub olejem, układamy warstwami ziemniaki i cienkie plasterki żółtego sera. Powtarzamy warstwy, na samej górze układamy plasterki ziemniaków i zalewamy potrawę bitą śmietaną z przyprawami. Pieczemy w temperaturze 180ºC przez 40–50 minut. W podobny sposób możemy przyrządzić zapiekankę, używając zamiast żółtego sera, serków topionych. Jest to jednak, moim zdaniem wariant mniej smaczny.