Zapiekanka włoska

Składniki:

• przyprawy, 1 szczypta
• sól, 1 szczypta
• tłuszcz, 2 g
• por, 50 g

• ser żółty, 75 g
• mleko, 60 g
• jajka, 0.5 szt.
• bułka , 60 g
•  

Sposób przygotowania

Bułkę pokroić w skośne plastry, skropić wrzącym mlekiem. Ser pokroić w cienkie plastry, formę wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką. Bułkę moczyć w roztrzepanym jaju i układać na dnie formy warstwami. Pierwszą warstwę bułki posypać startym serem i przyprawami, drugą warstwę — tym samym. Trzecią warstwę posypać porami pokrojonymi w plasterki, startym serem i przy­prawami. Polać tłuszczem i zapiec w piekarniku.