Tekst i zdjęcie: SleepyDog - Kucharz (760)

Zapiekanka włoska

Przyprawy do smaku

Sposób przygotowania: pieczone

Składniki:

przyprawy, 1 szczypta

sól, 1 szczypta

tłuszcz, 2 g

por, 50 g

ser żółty, 75 g

mleko, 60 g

jajka, 0.5 szt.

bułka , 60 g

Sposób przygotowania:

Bułkę pokroić w skośne plastry, skropić wrzącym mlekiem. Ser pokroić w cienkie plastry, formę wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką. Bułkę moczyć w roztrzepanym jaju i układać na dnie formy warstwami. Pierwszą warstwę bułki posypać startym serem i przyprawami, drugą warstwę — tym samym. Trzecią warstwę posypać porami pokrojonymi w plasterki, startym serem i przy­prawami. Polać tłuszczem i zapiec w piekarniku.