Buraczki z chrzanem

Składniki:

• burak ćwikłowy, 1 kg
• korzeń chrzanu, 25 dag
• cytryna, 0.5 szt.

• cukier, 1 łyżk.
• sól, 1 łyżecz.
•  

Sposób przygotowania

Buraki gotowac ze skórką ok 1 godz.Zetrzec korzeń chrzanu ( możne byc gotowy kupiony w słoiczku ). Ostudzone buraki obrac i zetrzec na tarce z drobnmi oczkami ( jak do ziemniaków). doprawic do smaku sokiem z cytryny, cukrem i solą.Przełożyc do małych słoiczków , trzymac w lodówce. Z 1 kg buraków wychodzi ok 6 małych słoiczków cwikły. Smacznego.