Żurek na boczku

Składniki:

• boczek wędzony, 50 g
• ziemniak, 200 g
• śmietana, 50 g
• żur, 70 g

• sól, 1 szczypta
• majeranek, 1 szczypta
• ząbek czosnku, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Ziemniaki pokroić, zalać wodą (tak, żeby były tylko przykryte)dodać boczek lub kiełbasę, posolić i gotować. Czosnek oczyścić,posiekać, rozetrzeć z odrobiną soli i dodać do ziemniaków. Gdy ziemniaki są miękkie, wlać żur, dodać majeranek i zagotować.Przed, podaniem dodać śmietanę, wymieszać.Uwaga: żur można podawać również z ziemniakami ugotowanymi osobno.