Minipaszteciki szpinakowo-serowe - Bobiki

Składniki:

• ciasto francuskie, 1 szt.
• szpinak , 25 dag
• ser twarogowy półtłusty , 15 dag
• ser żółty, 10 dag
• czosnek, 2 szt.

• sól, 0.5 łyżecz.
• mielony pieprz, 0.5 łyżecz.
• gałka muszkatołowa mielona, 0.5 łyżecz.
• masło klarowane, 2 łyżk.
•  

Sposób przygotowania

Farsz- mrożony mielony szpinak dusic z seem zółtm i twarożkiem, dodac 2 ząbki zgniecionego czosnku i przyprawy do smaku,odparowac, wystudzic.Ciasto francuskie w rolce podzielic wzdłuż na dwie części, na każdą położyc ostudzony farsz, zawinąc, pociąc na paski ok 1,5 - 2 cm( z jednego rulonika wchodzi ok. 15 minipasztecików. Blaszkę posmarowac masłem, położyc paszteciki, posmarowac roztopinym masłam,piec ok 30 min. w 180 stopniach.