Ciasto bananowe

Składniki:

• masło, 100 g
• cukier, 100 g
• cukier wanilinowy, 1 szt.
• jajka, 2 szt.
• mąka ziemniaczana, 50 g
• mąka pszenna, 150 g
• proszek do pieczenia, 2.5 łyżecz.

• banan, 3 szt.
• imbir, 0.3 łyżecz.
• gałka muszkatołowa mielona, 0.3 łyżecz.
• goździki mielone, 0.3 łyżecz.
• cynamon, 2 łyżecz.
• czekolada biała, 100 g
•  

Sposób przygotowania

----- Cukier ucieramy z jajkami. ----- Dodajemy mąkę (pszenną i ziemniaczaną) przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia. ----- Dodajemy resztę składników, na końcu banany pokrojone w kostkę - dokładnie mieszamy. (opcjonalnie: na wierzch układamy banany pokrojone w plasterki) ----- Ciasto wykładamy do blachy i pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach.