Babeczki Brownie

Składniki:

• czekolada gorzka, 100 g
• mąka , 50 g
• masło, 100 g

• cukier, 175 g
• jajka, 3 szt.
•  

Sposób przygotowania

Nad garnkiem z gotującą się wodą rozpuścić masło z czekoladą - dokładnie wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. ----- Jedno całe jajo i dwa żółtka - ubić mikserem z cukrem (2/3 szklanki cukru).----- Do masy z jajek i cukru dodajemu przestudzoną czekoladę i mąkę - miksujemy wszystko razem.----- Dwa białka ubić na pianę i delikatnie dodać do masy.----- Teraz wykładamy naszą masę do foremek, lub jednej brytfanki - wcześniej smarujemy je masłem. ----- Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 10-15 minut - w zależności od grubości ciasta.Masa urośnie sporo podczas pieczenia.----- Wyjmujemy odrazu po upieczeniu i smarujemy na wierzchu masą czekoladową, kupną, bądź sami ją rozbimy z czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej.