Drób z owocami

Składniki:

• kurczak, 1 kg
• owoce, 1 kg
• tłuszcz, 30 g

• sól, 1 szczypta
• przyprawy, 1 szczypta
•  

Sposób przygotowania

Tuszkę oczyścić, posolić, natrzeć papryką lub przyprawą do drobiu. Owoce (jabłka, śliwki, czarne porzeczki, pomarańcze) umyć i osaczyć. Jabłka obrać i podzielić na części, porzeczki obrać z szypułek, a śliwki użyć w całości. Część owoców włożyć do tuszki. Tuszkę ułożyć w naczyniu ogniotrwałym, podlać tłuszczem, obłożyć pozostałymi owocami i piec polewając sosem.