Sernik gotowany

Składniki:

• ser twarogowy półtłusty , 1 kg
• margaryna, 12 dag
• jajka, 2 szt.

• cukier, 24 dag
• mąka ziemniaczana, 12 g
• cukier waniliowy, 12 g
•  

Sposób przygotowania

Ser przepuścić przez maszynkę. Oddzielić żółtka od białek. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać żółtka i nadal ucierać. Następnie połączyć z serem i dobrze wymieszać. Ubić pianę z białek i dodać do masy serowej. Zagotować masę serową do całkowitego rozpuszczenia się sera. Pod koniec gotowania dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Masę przełożyć do formy i ostudzić