Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006) Sernik gotowanyNie wierzyłem sie wyjdzie ale się udało |
Liczba porcji: więcej
ser twarogowy półtłusty , 1 kg
margaryna, 12 dag
jajka, 2 szt.
cukier, 24 dag
mąka ziemniaczana, 12 g
cukier waniliowy, 12 g
Ser przepuścić przez maszynkę. Oddzielić żółtka od białek. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać żółtka i nadal ucierać. Następnie połączyć z serem i dobrze wymieszać. Ubić pianę z białek i dodać do masy serowej. Zagotować masę serową do całkowitego rozpuszczenia się sera. Pod koniec gotowania dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Masę przełożyć do formy i ostudzić