Cukinia faszerowana ryżem

Składniki:

• cukinia, 20 dag
• ryż , 15 g
• olej, 2 dag

• cebula, 5 dag
• posiekana pietruszka, 5 g
•  

Sposób przygotowania

Cukinię wymyć i wydrążyć. Przygotować zasmażkę, dodać ryż opłukany zimną wodą oraz pokrojony w kostki wydrążony miąższ, dodać sól, pieprz i paprykę — podsmażyć. Tak przygotowanym farszem nadziać cukinię, po czym ułożyć ją w formie, dodać trochę wody i piec w piekarniku. Pod koniec pieczenia polać sosem śmietanowym, pomidorowym, chrzanowym itp.