Fasola zielona

Składniki:

• fasola zielona, 0.5 kg
• masło, 5 dag
• sól, 1 szczypta

• pieprz, 1 szczypta
• mąka , 10 dag
•  

Sposób przygotowania

Młodą, poszatkowaną cienko zieloną fasolę wrzucić na gotującą się wodę w dużym rondlu (wody powinno być bardzo dużo). Posolić i gotować na mocnym ogniu 10 minut. Odlać na durszlaku, przelać zimną wodą, a następnie wrzucić w masło zagotowane z odrobiną mąki. Wsypać pieprz i gotować: Zamiast mąki można wsypać garść tartej bułki, co lepiej.