Sałatka z cebuli

Składniki:

• cebula, 20 dag
• ocet, 1 łyżecz.
• liście laurowe, 1 szt.

• śmietana, 5 dag
• sól, 1 szczypta
• pieprz, 0 dag
•  

Sposób przygotowania

Pokrajać cebulę w drobne piórka. Zagotować 3/4 szklanki wody zakwaszonej octem lub kwaskiem, dodać do smaku soli i pół łyżeczki cukru, jeden liść bobkowy. Wrzucić cebule do gotującej się wody, żeby były na pół twarde, odcedzić i dobrze ostudzić. Dodać 3 łyżki śmietany i doprawić do smaku solą i pieprzem.