Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006)

Sałatka z cebuli

Pyszny dodatek do drugiego dania.

Składniki:

cebula, 20 dag

ocet, 1 łyżecz.

liście laurowe, 1 szt.

śmietana, 5 dag

sól, 1 szczypta

pieprz, 0 dag

Sposób przygotowania:

Pokrajać cebulę w drobne piórka. Zagotować 3/4 szklanki wody zakwaszonej octem lub kwaskiem, dodać do smaku soli i pół łyżeczki cukru, jeden liść bobkowy. Wrzucić cebule do gotującej się wody, żeby były na pół twarde, odcedzić i dobrze ostudzić. Dodać 3 łyżki śmietany i doprawić do smaku solą i pieprzem.