Tekst i zdjęcie: rafik80 - Srebrny Szef Kuchni (2006) Sałatka z cebuliPyszny dodatek do drugiego dania. |
cebula, 20 dag
ocet, 1 łyżecz.
liście laurowe, 1 szt.
śmietana, 5 dag
sól, 1 szczypta
pieprz, 0 dag
Pokrajać cebulę w drobne piórka. Zagotować 3/4 szklanki wody zakwaszonej octem lub kwaskiem, dodać do smaku soli i pół łyżeczki cukru, jeden liść bobkowy. Wrzucić cebule do gotującej się wody, żeby były na pół twarde, odcedzić i dobrze ostudzić. Dodać 3 łyżki śmietany i doprawić do smaku solą i pieprzem.