Ogórki świeże ze śmietaną

Składniki:

• koperek, 1 łyżk.
• sól, 1 szczypta
• śmietana, 0.1 l
• tłuszcz, 2 dag

• kostka bulionowa, 1 szt.
• mąka , 2 dag
• ogórek , 80 dag
•  

Sposób przygotowania

Ogórki opłukać, obrać, pokrajać w kostkę, ugotować w niedużej ilości osolonej wody z tłuszczem, podprawić mąką rozmieszaną w 5 łyżkach zimnego wywaru, dodać pokruszoną kostkę przyprawy do zup, zagoto­wać, wymieszać ze śmietaną. Wyłożyć na salaterkę, posypać siekaną zieleniną.