Zapiekanka z jaj

Składniki:

• jajka, 6 szt.
• cebula, 10 dag
• mąka , 4 dag
• mleko 2,0 % , 0.25 l
• gałka muszkatołowa, 1 szczypta

• sól, 1 szczypta
• pieprz, 1 szczypta
• margaryna, 6 dag
• ser żółty, 5 dag
•  

Sposób przygotowania

Udusić na margarynie pokrajane w kostkę cebule, tak żeby się przyrumieniły. Posypać je mąką i zalać mlekiem. Dodać sól i pieprz, gałkę muszkatołową i wymieszać. Zostawić na ogniu 5—8 min. Ugotować na twardo jaja, ostudzić, obrać oraz pokroić w plasterki. Wysmarować margaryną kamionkę, ułożyć w niej jaja, polać sosem i posypać grubo tartym żółtym serem. Zostawić na 10 minut w bardzo gorącym piekarniku.