Ser z owocami

Składniki:

• bakalie, 5 dag
• dżem, 5 dag
• biszkopt, 10 dag
• truskawka, 20 dag

• cukier, 5 dag
• mleko, 1.5 szkl.
• budyń, 1 szt.
• twarożek homogenizowany, 25 dag
•  

Sposób przygotowania

Twaróg rozetrzeć. Mleko zagotować z cukrem. Proszek budynie rozprowadzić małą ilością zimnej wody, wlać do gotującego mleka, zagotować mieszając, ostudzić. Migdały sparzyć, obrać z łupin, posiekać, rodzynki umyć, namoczyć, osaczyć. Przestudzony budyń wlać do twarogu mieszając, dodać migdały i rodzynki wymieszać. Połowę biszkoptów ułożyć na okrągłym szklanym półmisku, posmarować cienko dżemem, położyć połowę masy serowej, ułożyć pozostałe biszkopty, posmarować dżemem i wyłożyć na wierzch pozostałą masę serową. Leguminę przybrać świeżymi lub smażonymi owocami, pozostawić na 1—2 godz. w chłodziarce lub chłodnym miejscu.