Kasza manna z konfiturami

Składniki:

• konfitura, 8 dag
• wanilia w laskach, 0.5 szt.
• cukier, 7 dag

• mleko, 2 szkl.
• kasza manna , 15 dag
•  

Sposób przygotowania

Mleko zagotować z częścią cukru i drobno posiekaną wanilią lub z cukrem waniliowym. Kaszę rozmieszać z małą ilością zimnej wody, mieszając połączyć ją z mlekiem, rozkleić, ubijać trzepaczką, aż masa stanie się puszysta. Białka ubić na sztywną pianę z pozostałym cukrem, ostrożnie wymieszać z kaszą. Salaterkę opłukać zimną przegotowaną wodą, wysypać lekko cukrem, prze­łożyć do niej ciepłą gęstniejącą kaszę, ostudzić. Ostudzoną kaszę wyłożyć z formy na okrągły półmisek i przy­brać konfiturami.