Kabaczki z wody

Składniki:

• kabaczek, 80 dag
• masło, 3 dag

• bułka tarta , 2 dag
•  

Sposób przygotowania

Młode kabaczki obrać, przekrajać wzdłuż, wybrać ziarnka. Każdą połówkę podzielić na podłużne cząstki szerokości 2 cm. Ułożyć na cedzaku i razem z cedzakiem włożyć do wrzącej, osolonej wody. Przykryć, krótko gotować (około 5—10 minut). Wyjąć z cedzakiem, osaczyć, wyłożyć na półmisek, polać stopionym masłem zmieszanym ze zrumienioną tartą bułką. Można również skropić rozpuszczonym bulionem. Podawać jako dodatek do mięsa.