Surówka z papryki w pomidorach

Składniki:

• pomidor, 30 dag
• papryka, 10 dag
• ogórek kwaszony, 10 dag
• cebula, 5 dag
• jajka, 1 szt.

• śmietana, 10 dag
• sól, 1 szczypta
• cukier, 1 szczypta
• sok z cytryny, 1 szt.
• sałata, 1 szt.
•  

Sposób przygotowania

Z umytych pomidorów ściąć wierzchy na 2/3 wysokości. Środek wydrążyć, posiekać wraz z jajami ugotowanymi na twardo i pozostałymi składnikami surówki. Skropić kwasem i wymieszać ze śmietaną przyprawioną solą, cukrem i pieprzem, albo z sosem majonezowym. Pomidory posolić wewnątrz, napełnić surówką, przykryć ściętymi wierzchami, ułożyć na listkach sałaty.