Ryż z cebulą i jajami

Składniki:

• ryż , 30 dag
• cebula, 10 dag
• masło, 4 dag
• sól, 1 szczypta

• jajka, 3 szt.
• sos pomidorowy, 1.5 szkl.
• koperek, 1 łyżecz.
• natka pietruszki, 1 łyżecz.
•  

Sposób przygotowania

Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, podsmażyć na tłuszczu na jasnozłoty kolor. Do wrzącej wody (2,5 szklanki) do­dać pokrajaną cebulę i ryż; osolić, zamieszać i ugotować. Jaja umyć, ugotować na półmiękko, obrać i przekrajać wzdłuż na połowy. Ugotowany ryż nakładać na talerze, polewać sosem, na nim ułożyć połówki jaj i posypać posiekaną zie­leniną.